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白常继

中国药膳名师

中华美食药膳杂志专栏作家

白大厨

膳食厨房时间

今天白大厨给大家推荐了一道适合肥胖人群的除油降脂养生菜,快来和我们一起来做吧!

准备食材

鸡胸肉、豆芽、菠菜

木耳、彩椒

烹饪方法

①木耳红椒切丝,菠菜焯熟切断。

②将鸡胸肉煮熟后手撕,豆芽焯水捞出。

③将焯好的青菜依次放入撕好的鸡胸肉中。

④加入食盐、橄榄油、白醋进行调味,拌匀盛出即可。

营养小贴士

肉类水煮后

手撕辅以拌菜食用

不但可以有效去除油脂

还可以很好的保存蛋白质!

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