COFFEE

TIME

浓醇的拿铁、甜美的焦糖玛奇朵、苦涩的美式,

口味繁多的咖啡,

早已成为不可缺少的“生活伴侣”。

一到冬季,

随风颤抖的双腿总会变得难以自控,

上下排牙齿反目成仇打架到牙龈发酸,

手脚冰冷。

于是很多人喜欢喝杯咖啡,

一边取暖一边提神。

喝咖啡有一定讲究,

并不单单是张口饮用这么简单。

咖啡种类该怎么挑选?怎么喝咖啡才科学?

喝咖啡是一种心情

不 

却是提神良品

喝咖啡的好处

有助于减肥

配合肌肉运动,咖啡因可以加速脂肪的分解,将多余脂肪酸转变成热能消耗掉。

抗氧化

咖啡所含的抗氧化物质比茶多4倍,更能对抗心血管疾病,且咖啡本身也符合抗氧化物的原则,色深又具有苦味。

改善眼睛干涩

喝咖啡者罹患干眼症的几率,明显比不喝咖啡者低。这主要与咖啡中的嘌呤成分有关。但要注意的是,咖啡本身具有利尿的作用,对于已经罹患干眼症的人,以及有服用任何含有利尿成分药剂的人,必须禁止服用含咖啡因的饮料。

缓解疼痛

一夜没有睡好所带来的头痛、或是太阳穴侧因血管收缩引起的疼痛,这些非器质性因素所引起的疼痛,都可以用咖啡来缓解。

如何健康地喝咖啡?

下午2点之后不宜喝咖啡

咖啡因是一种兴奋剂。如果我们在晚些时候喝咖啡,咖啡因可能会我们干 扰的睡眠,睡眠不好肯定会引发各种各样的健康问题。

咖啡不要加糖

方糖里的果糖含量是非常高的, 很可能导致肥胖和糖尿病等各种严重的疾病。

喝咖啡可加肉桂

肉桂是种美味的香草,搭配咖啡饮用味道更佳。而且研究表明,肉桂可以降低糖尿病患者体内的葡萄糖,胆固醇和甘油三酯。

避免使用人工奶精

市场上有些低脂肪的人工奶精,这些奶精往往是高度加工的,不天然,含有对人体有害的成分。高糖玉米糖浆和转化型脂肪或其他人工低脂一样,都对人体不利。

喝咖啡可添加可可粉

可可富含抗氧化成分,对人体健康有好处,能够降低患心脏病的风险。所以,加一些无糖有机可可粉在咖啡中吧,既能增添风味,又对人体有益。

这4类人喝咖啡要注意

正在服药的人

最好不喝。咖啡因与药物的相互作用可能体现出两种相反的方向。

孕妇

每天不超过两杯。

青少年儿童

儿童和青少年每天的咖啡因摄入不超过每公斤体重2.5~3毫克(对于30公斤重的儿童和青少年来说,约为75-100毫克咖啡因)是安全的。

有骨质疏松的人

每天最好不超过2~3杯。一般认为,每天的咖啡因摄入不要超过300毫克,大约为2~3杯。

喝咖啡的3大误区

早上空腹喝咖啡

咖啡中含有较多的咖啡因,能刺激胃酸分泌,增加胃酸浓度。而此时的胃,经过一夜休息后处于排空状态,过多的胃酸易损伤胃黏膜,引起胃痛、烧心甚至恶心等。

建议:如果想早上喝一杯咖啡提提神,最好是吃完早饭后再喝。若时间紧张,喝咖啡前最好吃些富含碳水化合物的食物。

常喝速溶咖啡

速溶咖啡是从焙炒的咖啡豆中提取有效成分后,经过干燥而成的粉末,通常被制成三合一的咖啡饮品,添加大量的白砂糖、植脂末和食用香精。植脂末的主要成分为葡萄糖浆、氢化植物油,而氢化植物油含有对健康不利的反式脂肪酸,应避免经常食用。

建议:有条件者可喝现磨纯咖啡,若图方便可选择喝不添加糖和植脂末的纯速溶咖啡,尽量减少饮用三合一咖啡。

熬夜大量喝咖啡

咖啡中的咖啡因确实有提神效果,但大量饮用会造成体内代谢速度加快,同时加速B族维生素消耗。而B族维生素缺乏的人更容易感到疲劳,这时就会想喝更多咖啡,长此以往,形成恶性循环。

建议:尽量不熬夜,如果需要,晚餐时可吃杂粮饭或喝些杂粮粥,杂粮中含有较丰富的B族维生素和碳水化合物,会让人不易饿,减少疲劳感。

END

为您提供专业的健康资讯